Iya Oasis
L’hôtel Iya à Parakou (450km au nord de Cotonou) existe depuis 2 ans et a 30 chambres qui sont principalement occupées par des commerçants en route vers le nord du Benin.
L’expert a travaillé à tous les niveaux :
– cuisine : élaboration de nouvelles recettes
– chambres : nettoyage, hygiène, check list,…
– bar : recettes pour les cocktails
– réception : contact avec la clientèle, sécurité,…
– gestion des stocks et contacts avec les fournisseurs