Des experts bénévoles pour le développement des PME africaines
L’objectif de la mission concernait le développement de projets écotouristiques sur la région de Vakinankaratra et plus précisément l’augmentation de la fréquentation touristique dans la région, le renforcement des capacités des opérateurs touristiques sur les pratiques écotouristiques, avec, à terme, des retombées économiques sur les communautés locales.
L’hôtel Iya à Parakou (450km au nord de Cotonou) existe depuis 2 ans et a 30 chambres qui sont principalement occupées par des commerçants en route vers le nord du Benin.
L’expert a travaillé à tous les niveaux :
– cuisine : élaboration de nouvelles recettes
– chambres : nettoyage, hygiène, check list,…
– bar : recettes pour les cocktails
– réception : contact avec la clientèle, sécurité,…
– gestion des stocks et contacts avec les fournisseurs
CENETRA est un hôtel-restaurant avec salles de conférences créé par la Congrégation des Sœurs de l’Assomption. Il est situé à Kabuga dans la banlieue de Kigali. La mission de notre expert portait sur une formation théorique et pratique en cuisine,…
L’Eco Lodge RUTETE ECO LODGE est un établissement récent proche (18 km) de l’entrée du parc national de l’Akagera, une des principales attractions touristiques du pays La mission de RUTETE ECO LODGE vise, en collaboration avec les communautés locales, l’autosuffisance…
SOMATEL, est un hôtel situé à Douala. Il dispose de 79 chambres, de 3 salles de conférences et d’un restaurant.Le résultat attendu de cette mission par la Direction était de rehausser le niveau de service des diverses fonctions de l’hôtellerie-restauration…
Bethany Investment Group comporte un hôtel à Kibuye et quatre guesthouses à l’intérieur du pays( hors mission). Il appartient à l’Eglise Presbytérienne du Rwanda. La situation de l’hôtel est splendide avec vue sur le lac Kivu et les montagnes environnantes….
Installée au centre de Bujumbura, cette entreprise est active dans les domaines de l’hôtellerie et de la boulangerie. La mission avait pour objectif : La mise en place d’un système de caisse enregistreuse favorisant le suivi et la gestion des…
La société « Esta Café Ltd » située à Kigali compte deux magasins de distribution de ses produits en boulangerie-pâtisserie, un local defabrication de ces mêmes produits ainsi qu’un restaurant.Les objectifs principaux de la mission étaient :– de se démarquer…
Situé entre Zaïda et Midelt, ce très bel hôtel souhaitait bénéficier des conseils de notre Expert. Cela, dans le but d’élargir l’éventail de l’offre culinaire, en quantité et en qualité. Notre expert a travaillé sur l’organisation de l’équipe et la…
L’entreprise commerciale « FIMAR Hôtel » a été créée en 2015, à Godomey, Plateau Abomey-Calavi, au Bénin. Ses principales activités s’exercent en hôtellerie, restauration, traiteur et night-club. Le but de la mission était de former les cuisiniers du restaurant à…