L’hôtel Iya Oasis à Parakou (450km au nord de Cotonou) existe depuis 2 ans et a 30 chambres qui sont principalement occupées par des commerçants en route vers le nord du Benin.
L’expert a travaillé à tous les niveaux :
- cuisine : élaboration de nouvelles recettes
- chambres : nettoyage, hygiène, check list,…
- bar : recettes pour les cocktails
- réception : contact avec la clientèle, sécurité,…
- gestion des stocks et contacts avec les fournisseurs
L’hôtel accueille aussi beaucoup de séminaires pour les entreprises et/ou pour des institutions étatiques.
A la fin de la mission d’un mois, le gérant a établi les objectifs suivants :
- ouverture d’un bar pour les non résidents
- construction d’une cuisine, plus grande et mieux équipée
- construction de 20 chambres supplémentaires
- construction d’une piscine à débordement et d’un espace Fitness.
Le gérant a encore comme projet de construire une grande salle de fête.
Le gérant a envoyé à Ex-Change-Expertise une lettre de remerciement pour l’excellent travail presté par l’expert et a demandé un suivi à la mission.