Des experts bénévoles pour le développement des PME africaines
Ouidah Pain est une boulangerie semi industrielle qui a déjà eu l’appui de plusieurs de nos experts et aussi d’ étudiants de Louvain-la-Neuve dans le cadre d’IngénieuxSud.
Ouidah Pain a créé il y a un an une école de boulangerie et le ministère béninois des PME a demandé à Ouidah Pain de former plus de 100 boulangers afin de favoriser la création de nouvelles boulangeries dans le pays.
Manne est une boulangerie-pâtisserie située à Cotonou.
Le rôle de la mission était double : d’une part apporter une assistance pour le renfoncement des capacités des pâtissiers sur la qualité des produits, la création de nouveaux produits et astuces de pâtisserie. Et d’autre part optimiser la gamme de pain existante.
L’Ecrin est une boulangerie-pâtisserie située à Cotonou, qui dispose d’un salon de thé.
Les objectifs de la mission consistaient à améliorer la qualité des produits et à développer la gamme de produits en sélectionnant des nouvelles marchandises à proposer à la clientèle, faciles à produire, peu coûteuses et qui se conservent bien.
Installée au centre de Bujumbura, cette entreprise est active dans les domaines de l’hôtellerie et de la boulangerie. La mission avait pour objectif : La mise en place d’un système de caisse enregistreuse favorisant le suivi et la gestion des…
La société « Esta Café Ltd » située à Kigali compte deux magasins de distribution de ses produits en boulangerie-pâtisserie, un local defabrication de ces mêmes produits ainsi qu’un restaurant.Les objectifs principaux de la mission étaient :– de se démarquer…
La coopérative MABROUKA, basée à Benslimane (Maroc) regroupe 2000 éleveurs et se compose de trois filières (élevage, insémination, lait et viande). La mission portait sur la formation de six bouchers à la découpe de carcasses de bovins et ovins. Outre…