Boucherie-boulangerie

L’ECRIN

L’Ecrin est une boulangerie-pâtisserie située à Cotonou, qui dispose d’un salon de thé.
Les objectifs de la mission consistaient à améliorer la qualité des produits et à développer la gamme de produits en sélectionnant des nouvelles marchandises à proposer à la clientèle, faciles à produire, peu coûteuses et qui se conservent bien.