Nom et numéro du projet :Main Tendue ONG – 2026-12
Pays – Localité : Bénin, Ouidah
Nature de la mission :Formation de 3 X 15 jeunes (niveau moyen secondaire et bac) en gestion et support d’administration hôtellière / en cuisine et en travai de salle
Le Demandeur :• La formation en gestion pour l’hôtellerie a été lancée en nov 2025 par l’ONG demandeuse /
• l’idée est d’inscrire la formation par un/une expert(e ) dans un cycle de forrmation de 2 ans avec des stages chez des partenaires (Voir TDR)
• ONG créée en 2019 formation de jeunes aux métiers HORECA
• Nombre d’employés : 7
L’assistance demandéeFormer 3 groupes de 15 jeunes
• les 3 groupes ensemble : formation en 2 jours aux règle de base, notamment sur l’hygiène en milieu HORECA :
• groupe 1 : aux bases de la gestion hotellière (gestion des intrants / commandes aux fournisseurs / réduction des pertes …) > 4 jours
• groupe 2 : cuisine de restauration > plats locaux béninois et plats internationaux > 5 jours
• groupe 3 : travail de la salle :> 4 jours
L’impact attenduAprès la formation, les étuduants devraient pouvoir entamer un stage chez des partenaires locaux pour la mettre en pratique
Profil de l’expert recherché :Personne experte :
– en gestion hotellière
– économat / achat des intrants
– aussi en cuisine de restauration
– et expérimentée en travail dans les salles de restauration
Langue :Français
Durée prévisible et dates avancées pour la mission :Mission sur place de maximum 3 semaines, en nov. ou déc. 2026
Responsable du suivi chez Ex-Change-Expertise :Thierry Josz
thierryjosz3@gmail.com
ou
thierry.josz@ex-change-expert.be
Tel./WhatsApp +32477607335

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