L’IPAM (Institut Polytechnique des Arts et Métiers) est une structure de droit privé œuvrant depuis 9 ans pour les formations professionnelles et parascolaires dans les domaines suivants : hôtellerie-restauration, accueil, réception et hébergement, vente en pharmacie, délégation médicale, maintenance informatique, etc. Elle opère sur trois sites distincts.
La mission avait pour objectif d’étudier le contenu des cours
dispensés par chaque formateur, l’appréciation de la pédagogie
adoptée par chaque enseignant par l’observation en situation réelle,
l’avis sur les profils des formateurs IPAM.