Nom et numéro du projet :DOKAS 2025-59
Pays – Localité : RDC – Kisangani
Nature de la mission :Production, Transformation et Commercialisation de Cacao
Le Demandeur :En 2022, DOKAS, en tant qu’Opérateur économique a établi une « Alliance productive », la coopérative DES CULTIVATEURS DE CACAO DE LA TSHOPO (COCUCT ASBL) qui compte plus de 1500 petites exploitations familiales de Cacao qui ont chacune entre 1 à 2 hectares de Cacao. Les fèves fraîches de Cacao sont collectées par l’alliance qui se charge de la fermentation et du séchage pour garantir une homogénéité dans la production de fèves de Cacao. L’Alliance est équipée d’un.e souffleur, moulin Ndume, presse hydraulique, torréfacteur, mélangeur, séchoir et décortiqueuse. Elle a reçu un appui technique du Projet Savane et Forêt Durables de l’AFD, pour plantation de 880 ha de Cacaoyer.
L’association compte 1 760 bénéficiaires dont 5O5 femmes et 1 255 hommes.
Les objectifs de production sont les suivants 2025 : 40 tonnes, 2026 : 100 tonnes et 2027 : 200 tonnes sur 1700 hectares.
L’assistance demandéeMise en place d’un processus et protocole qui servira de référence commune à tous les acteurs (producteurs, techniciens, coopératives) pour assurer une homogénéité de qualité du produit fini, faciliter la traçabilité et les éventuelles certifications (bio, commerce équitable, Rainforest, etc.) et réduire les pertes ou défauts post-récolte.
L’impact attenduIl doit permettre une augmentation de la production et de sa qualité du Cacao pour répondre aux standards des marchés internationaux du Cacao. L’objectif à moyen et long terme est de contribuer au développement du Label Cacao de la RDC.
Profil de l’expert recherché :Expert agronome en cacaoculture, spécialisé en post-récolte : maîtrise des bonnes pratiques, fermentation, séchage, traçabilité et contrôle qualité selon les normes internationales. Formateur et concepteur de protocoles techniques.
Langue :Français
Durée prévisible et dates avancées pour la mission :A partir d’avril 2026, échange à distance avec pour mettre en place le protocole suivi le d’une à deux missions de maximum 15 jours pour son opérationnalisation en décembre 2026 et/ou avril 2027
Responsable du suivi chez Ex-Change-Expertise :Marc Buckens
marc.buckens@ex-change-expertise.be
0475.54.66.96

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